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记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤

(2010-10-28 10:43:10)
标签:

田园风光

香甜糖水

甘薯

荔枝

红枣

美食

分类: 游走厨艺

杭州来回温州的高速公路可以说是游走最为熟悉的出行之路了,高速所经过的地方也是非常的熟悉了,杭州、绍兴、台州、温州每次必经的城市,于是时间久了对车窗外的风景就不再关注了。结束了这次杭州的活动再次回家的时候,却突然发现走了10多年的回家线路变了,沿途城市的喧嚣变成了田园风光,两边的厂房变成了乡间农舍,回家的路突然变成了陌生却略带熟悉,而沿途的风光也变的更加的迷人了。

 

进入温州突然发现原来家乡的田园风光还真的不错,呵呵!江南的绿意葱葱在秋季依然是呈现着!

     记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤   记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤   记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤

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小时候经常会吃到妈妈做的甘薯糖水,很是香甜。工作忙碌了以后想喝点糖水只能是借空余时间到甜品店去品尝,虽然做的非常精致味道也很棒,但游走还是在怀念小时候的那碗甘薯,特别是在天冷的时候,一口下去就是暖意。所以趁这次在家,就自己动手做一碗甘薯糖水,也算是慰劳慰劳辛苦工作后回家的自己了,哈哈!

记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤

枣香荔枝甘薯汤

 

主料:甘薯

配料:荔枝干、红枣、枸杞子

调料:冰糖

 

制作:

1)甘薯洗净去皮,切成块。

2)荔枝干和红枣用水稍作浸泡清洗。

3)把甘薯和荔枝干、红枣一起放入锅中加入清水,用大火烧开,然后转用小火熬制。

4)等到甘薯块有裂纹出现,加入冰糖和枸杞子,用中火稍沸片刻即可。

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菜肴特点:枣香和荔枝的香味融合进汤汁,口感很软糯。

记忆中的糖水——枣香荔枝甘薯汤



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