天气终于变凉了，真正感受到了秋天的温度，想起了一句话——天凉好个秋！似乎只有凉了这秋天才算真正到来了。最近肯定很多人在品尝美味的大闸蟹，可惜的是游走还真对这玩意没多大兴趣，估计是没那个耐性去用嘴巴分解蟹的部位，偶尔吃上一只，基本也是属于快速啃完的给浪费了，还不如贡献给别人来享受呢！

游走虽然不喜欢吃大闸蟹，但是这土豆还是喜欢滴，哈哈！因为土豆能适应很多的制作方法，能和很多口味融合一起，不管是煮了、蒸了、炸了、炒了，都是很好的滋味，天凉了还能增加热量哟。今天不炒土豆丝，也不炸薯条，今天做一个土豆煎饼，很简单的土豆饼，这滋味可比肯德基的薯条好吃多了，哈哈！

孜然土豆煎饼

主料：土豆

配料：孜然、小茴香、黑胡椒、小葱、香菜、橄榄油

调料：盐

       

       

制作：

1）土豆去皮切成丝，用水浸泡后沥干水分

2）小葱切成葱花，香菜切成末，小茴香切碎

3）把葱花、香菜、孜然、小茴香、黑胡椒和盐一起搅拌，然后加入土豆丝中搅拌均匀成土豆饼的料

4）煎锅加入橄榄油，放入土豆饼料，用中火煎制土豆饼两面

5）煎到外表成色变干的时候，把土豆饼放入烤箱烤10分钟，取出切成块即可