新年第一次出差开始忙碌了。好久没给大家上菜了，今天这菜也是游走新年第一次给大家做菜，既然是2010年第一次上菜，自然要美味当头了，游走给大家做了一份鲍鱼，很简单的小鲍鱼，市场上都有卖，用最简单的办法做出来一样的美味！

上海突然变得很冷，在被窝都不想出来了，这和懒可绝对没关系哟，呵呵！农历年底必须为虎年的工作铺好路做好准备，然后回家安心的过个年，事情总是这样年复一年的在循环着，只有工作的激情不会变，不管是春夏秋冬！

一个煎锅，几个鲍鱼，一点调料，一个只用30秒就能完成的鲍鱼美味，游走会的你一样会，做点好吃的，给自己的新年加油！

美极汁煎鲍鱼

主料：小鲍鱼

配料：薄荷碎、黄油、豆苗

调料：美极酱油

制作：

1）鲍鱼从壳中取出洗净，擦干水分。

2）豆苗焯水铺在盘中。

3）煎锅加黄油烧热，放入小鲍鱼大火煎制30秒钟，淋上美极酱油，撒上薄荷碎，出锅放在豆苗上即可。

菜肴特点：肉感鲜嫩，酱汁鲜香。