上海的温度回升了，这人的感觉自然就舒服了，每天工作结束后又开始到处找吃的去了，对游走来说要是离开了美食这日子就感觉缺少了很多东西，没办法喽！这不好久没有来吴江路了，于是坐着地铁再次来到这里，感觉吴江路变得更加的时尚和浪漫了，夜幕下走走逛逛很安逸的感觉，而且美味的餐厅也是越来越多，从头到尾先走上一圈，老规矩先买上几个小杨生煎边走边吃，这滋味还是那么的鲜美！当然了，大好的晚餐可不能只吃这生煎，我们的目光最终定在了一家韩国烤肉的餐厅——香瓮烤肉，我们毕竟是食肉动物，哈哈！

进餐厅的时候生意还是很不错的，找个位置就花了半天时间，在烤肉餐厅用餐尽量不选择在中间的位置，要不四周的烤烟味就能把人给闷晕了，于是选择了靠走廊的位置，开始慢慢的享受这顿烤肉大餐了。

香瓮的开胃小菜还是很足的，品种也很丰富，随小菜一起赠送的南瓜羹游走很喜欢，吃烤肉前让胃得到一定的保护很重要，而且好的小菜会让烤肉的腻味尽量的压缩。

酱汁对烤肉是非常重要的，不仅要体现出酱汁本身的特点，还不能盖过肉的鲜味。

我们点的第一个原料就是餐厅菜牌中的特色推荐——牛排骨，价格不菲量也不算多，不过搭配了点玉米、洋葱和虾，这口感的搭配还是不错，鲜嫩还是能明显的突出。

烤肉的套餐组合是游走的选择，一份套餐由——五花肉、鲜排肉、里脊组成，虽然量不多，但是可以更多的品尝到原料，也不失为好选择。这个套餐游走让服务员去烤制，自己偷懒一次。原料本身没任何问题，很新鲜，就是服务员的烤制还存在问题，烤制的不均匀就会让成品的口感显得不均匀，成熟度也不协调，最终是影响了口味。

鲜排肉是难得的好原料，嫩度的感受也是从里到外的，所以汁水是鉴定好否的一个标准。

里脊部分是烤肉中最难掌握的，一不小心就会让精华部位变成索然无味。

五花肉需要切成薄片来烤，肥油流入瘦肉中，吃的时候不显出一点的干枯。

用韩国辣酱调味的烤鸡翅虽然没有欧美烤翅的那份香脆，但是鲜嫩却是有过之。


一顿烤肉下来味觉自然会有腻的感觉，所以来一杯粉女郎饮品是最好的搭配，把油腻都清除掉，但是不会影响那份回味！