这次在重庆一直住在好友Tina开的客栈，说实话来重庆这么多次，只有这次住的最能让自己放松了。挨着重庆老街十八梯的客栈，依着重庆的阶梯错落有致的隐藏着，每天黄昏的时候，慢慢在老街散步，感受老重庆的生活。在这里有着酒店所没有的安逸，庭院、餐厅、大堂、阳台，甚至客栈的厨房都可以成为减压的地方。早上听着长江轮船的汽笛声，还有老街的叫卖声，重庆一天的生活开始了，游走也开始了自己一天的生活！

在老街中坐落的客栈，给人古朴的感觉。

花草池塘点缀的庭院是最好的栖息之地。

这样的大堂，是旅行者最喜欢的。

客栈的厨房很干净很整洁，设备基本都齐全。游走去超市买了点原料，然后借用了厨房，出差的时候做点菜也是一种享受，至于做什么菜，还是那句话：好吃的就可以。游走用苹果和肉做了肉饼，用番茄沙司和辣酱做了汁。虽然是肉菜，但是有了苹果和酸甜辣的汁，所以是一道适合夏天的肉类菜肴！

做菜被偷拍，好在是在专心做菜，哈哈！

煎苹果肉饼配橙汁酸辣酱

主料：肉末

配料：苹果、葱姜末、胡萝卜、黄瓜、黄油

调料：番茄沙司、辣椒、鲜橙汁、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、混合香草

制作：

1）苹果切成末放入肉末中，搅拌均匀。再加入香草、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉和适量的清水，顺一个方向搅拌均匀上劲，再放入冰箱静置15分钟。

2）把搅拌均匀的肉末挤成球，再做成大小均匀的肉饼。

3）煎锅烧热加黄油，放入制作好的肉饼，煎制到5成熟两面上色的时候取出。

4）胡萝卜和黄瓜切成条，焯水后摆放在盘中。

5）锅中放入番茄沙司和辣椒酱炒香，再加入新鲜橙汁、盐、白糖调制均匀。放入煎好的肉饼，慢火焖制入味，最后大火收汁。取出肉饼摆放在黄瓜上，即可。

菜肴特点：肉饼中有浓郁的苹果香味，口味酸甜微辣。