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最开胃的鸡翅——橙香沙司鸡翅

(2009-03-09 08:43:21)
标签:

开胃

鸡翅

沙司

浓缩橙汁

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美食

分类: 游走厨艺

终于开始忙碌的工作了,我知道我离不开这样的生活,但是这样的生活不是全部,也不是我最终想要的。这份工作让我得到了很多,应该说该有的基本都有了,可是一样失去了很多。那些失去只有自己知道,得到的大家却都看到了。也好啊,开心的和大家一起分享!

 

游走这里和大家分享的还有美食,这可是最重要的。今天特地买了鸡翅来做菜,一是好久没做鸡翅了,二是有人开单子指定要吃鸡翅,哈哈!那就满足了,好吃不好吃的都多担待啊。游走是每一个菜都全心的去做好,敷衍的事情咱们不做,这个人人可以监督哟,呵呵!先来个鸡翅先解解馋,这口味很开胃,但是分量不多,不够的下回补啊。

最开胃的鸡翅——橙香沙司鸡翅

 

 

橙香沙司鸡翅

 

主料:鸡翅

配料:葱姜

调料:浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖

最开胃的鸡翅——橙香沙司鸡翅

 

制作:

1)鸡翅焯水,洗干净。

2)锅中先炒香葱姜,再放入番茄沙司炒出香味。加入清水,加入浓缩橙汁、盐和白糖,调制均匀。再放入鸡翅,烧开后转小火来焖制入味。

3)等到鸡翅软烂入味的时候,用大火来收汁,让汤汁稠浓明亮。

 

菜肴特点:酸甜软烂,汁浓味美。

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