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一碗感恩的鲜汤——姬松茸排骨汤

(2008-12-03 15:28:29)
标签:

美食

姬松茸

鲜汤

感恩

珍惜

杂谈

分类: 游走厨艺

11月的第四个星期四是美国的感恩节,到今天过去好多天了。这是一个非常美国的节日,这一天也是很多美国家庭团聚的日子。看起来这节日仿佛和我们没有任何关系,毕竟美国和我们相隔太遥远了。但是细想一下,感恩还会有国界吗?不管这个节日来自哪个国家,我们感恩的心处处存在。我们感谢父母的养育之恩,我们感谢老师的教育之恩,我们感谢朋友的友情,感谢爱人的爱情。

 

一句很熟悉的话:滴水之恩,当涌泉相报!中华民族自古就有助人为乐,知恩图报的美德。可惜到了如今的社会,这种感觉真的好少。麻木、冷淡、自私充斥着人生。人与人之间的关系越来越冷漠,理解和珍惜越来越少。我们要怎么做?家人之间多点理解,朋友之间多点珍惜,抛开冷漠麻木的心,多点关心体贴。我们要相信一点,一个连感恩之心都没有的人,是没有资格在这个社会去获取的!

 

做了碗鲜美的汤,送给家人和朋友,感谢你们的支持和关爱。上帝保佑大家!

 

姬松茸排骨汤

 

主料:姬松茸(巴西蘑菇)

配料:排骨、葱姜、枸杞子、葱段

调料:盐

一碗感恩的鲜汤——姬松茸排骨汤

 

制作:

1)姬松茸用温水浸泡30分钟。然后清洗干净。

2)排骨剁成快,焯水后清洗干净。

3)把姬松茸和排骨放入煲锅中,加入葱姜,加入足量的清水。大火烧开后,转小火来煲制。在煲的时候尽量不要中途加水,要随时把浮沫清除。

4)煲制两小时左右,加入枸杞子和盐。调制均匀后撒上葱段,即可食用。

 

菜肴特点:营养丰富、汤汁鲜美。

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