杭州天元大厦34楼餐厅，游走第一次接触杭州的电视媒体，也是第一次和杭州电视台《生活大参考》栏目合作，这是一档为百姓做参谋的节目。拍了那么多节目，还第一次遇到今天这样的主题美食节目，用高压锅和微波炉制作海鲜，还要很家常，很容易制作，老百姓一看就能学会的。看来太专业的菜肴真的开始不适合现在的美食节目了，再厉害的厨师也得走走家常路线了！

好不容易和美女主持搭档，那谁拍的照片却是游走低头做菜的，唉！

摄像师相当的负责，每一个细节都不错过！

这是游走今天5道菜肴中的一道，是用鳕鱼来做主料的，配上浙江的雪菜用微波炉来制作，真正的土洋结合，关键是简单省时！

雪菜微波鳕鱼

主料：鳕鱼。

配料：雪菜，葱花，保鲜膜。

调料：蒸鱼豉油，盐，胡椒粉，料酒，白糖。

制作：1）鳕鱼批成片，加胡椒粉和料酒腌制片刻。2）雪菜洗净，加少许白糖搅拌均匀。3）把雪菜铺在盘子中，再铺上鳕鱼，包上保鲜膜入微波炉中，用高火转4分钟，取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋点热油即可。

菜肴特点：雪菜香味融合了鳕鱼的鲜嫩，用微波制作简单省时。