上海终于用一个大晴天迎接了我的再次到来，虽然不知道明天是不是还是这样！经历了太多雨水的日子，出个晴天哪怕是高温的晴天，心情也是感到开朗！

这次回家终于又可以安心的做菜和家人分享了，特别在这段如此忙碌的时候，回家都成了奢求，所以不管累不累，早上起来就到菜市场采购一番，然后用最标准的厨房操作标准来准备，哈哈，这种感觉真的好棒！

夏天的饮食真的是最头痛的，天热胃口自然就差了，热天也容易上火，所以选择蔬菜和水果作为夏季饮食的一个重点是很正确的。说到水果，还真是不得不提一直中意的“许留山”，每次在香港工作的时候，每天下午都喜欢到铜锣湾的“许留山”来一份芒果捞嘢，在上海也是一样，只要有时间就喜欢到徐家汇美罗城的“许留山”坐会，一样的芒果捞，一样的滋味！

在家就不做芒果捞了，来点蔬菜，特别是脆爽的口感的蔬菜，就像给热天带来一丝清凉的感觉！

蜂蜜冰镇苦瓜

主料：苦瓜。

配料：西红柿。

调料：蜂蜜，盐，白糖。

制作：1）苦瓜切成条，撒点盐后放在冰水中冰镇，让苦瓜口感更脆，色彩更透。2）西红柿切成片，撒点白糖，放入冰箱冰镇。3）把冰镇后的西红柿和苦瓜摆放在盘中，淋上蜂蜜即可。

菜肴特点：口感脆爽，甜而不腻。