在香港的工作都在安排好的计划中进行着，一都在意料中进行。只有昨天晚上是个意料外的惊喜，香港厨师协会的主席，瑞士人鲁迪亲自来接游走，去尖沙咀的马可波罗酒店参加一个香港厨师的菜肴品尝。到了酒店才知道原因。因为香港厨师协会组成了厨师代表队，将要参加8月在德国慕尼黑举行的世界厨师团体比赛，这也目前世界上水平最高的厨师团体赛。为了得到更多得到建议，厨师协会邀请了香港很多专业人士和各国的美食家，来给代表队的菜肴进行品尝，同时给出自己的建议。做为大陆的厨师，游走非常荣幸能参加这次的品尝活动，这也是非常的学习机会，因为香港的厨师向来是以高度敬业，永远进取的心态而闻名。

位于尖沙咀码头附近的马可波罗是非常著名的酒店，在这里也是最符合活动档次的。作为厨师协会主席的鲁迪，同时也是香港迪斯尼酒店的行政总厨，这哥们亲自主持了活动。

这样的品尝会，自然少不了面包的开场，哈哈，肚子也是饿了！

来杯02年的法国红酒，这可是好年份啊！

这是规定制作的海鲜菜肴。香港厨师用煎扇贝，配上蟹肉蒸饺子，炸芋头。口味和口感很丰富，但是一点也不冲突。

这是肉类的菜肴。用五种香草制作的里脊，配上酥皮猪脸肉（肉用炖来制作）和时令的蔬菜，还有核桃的香脆来点缀，香浓无比。

这是游走非常喜欢的甜点，用荔枝抹茶慕司搭配焦糖苹果，还有薄荷雪糕，清凉中合了甜味，很棒！

活动结束的时候，全体起立用最热烈的掌声请出了香港代表队的所有成员。

都是同行的原因，游走很快和几位代表队的厨师认识上，也祝愿他们能取得好成绩！