美丽的巴蜀大地,有的不但是秀丽山川,更有让人垂涎的美味,麻辣鲜香的川菜一直是中国最诱人的美味之一,游走一直把川菜定位为“中国最平民化的大菜系”。
汶川的大地震,让巴蜀的川香暂时失去了滋味,但是相信不用多久,这种味道依然可以飘香巴蜀大地。我们所有热爱川菜的人,会用自己的行动来支持这人间美味!来支持我们的四川!
“金粉圈”在这里通告:六月八号开始到十八号,圈子将举办“我爱川菜”的烹饪活动,只要我们热爱美食喜欢川菜,都可以参加这个活动,这只是个让大家多交流多提高的活动,活动的细节如下:
1)
五月二十六号到六月六号为活动的报名时间,请大家统一到“金粉圈”的论坛http://q.blog.sina.com.cn/jfsj/bbs/topic/tid=12851184报名,注明自己的博。参加活动的菜肴要发表在自己的博,并注明参加“我爱川菜”的活动,同时把作品发表在圈子的论坛,以便统一的来收集作品,方便评比。
2)
菜肴要求:每人制作一道菜肴,不分冷菜,热菜和点心。每道菜肴的成本在三十元以内。活动对原料的选择不予以限制,但是在口味上一定要突出川菜麻辣鲜香的特点,在造型上鼓励大家对传统的造型进行改进,并且做好原料的营养合理搭配。
3)
评分情况:游走将会和来自四川的专业厨师对菜肴进行评比,公平公正来做出评分。
4)
活动奖项:这次活动将设立四个单项奖:最佳造型,最佳营养搭配,最佳创新,最佳口味。还将设立十大菜肴奖,一共十四个奖项。圈子会给获奖的博友颁发证书和礼品。礼品将统一选用来自天府之国,暂时保密。所有证书和礼品将有游走负责邮寄。
5)
活动结束后,获奖的名单和菜肴将会在游走的博和圈子的论坛是统一发布。
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