700年的无声岁月，诞生了江南最为富庶的水乡，诞生了中国近代罕见的巨富之地，诞生了丝绸中的极品—“揖里湖丝”，这就是位于吴根越角的江南水乡—南浔！

 

和到乌镇的烟雨朦胧不同，南浔用一个和风艳阳接待了游走。来之前对这里的丝绸早已有耳闻，做为中国的“桑蚕之乡”，南浔的“揖里湖丝”可以说是丝中极品，从明代开始一直是中国出口贸易的重点，勤劳聪明的南浔人，用刺绣和针绣把这极品丝绸变成了惟妙惟肖的，栩栩如生的工艺品，那闪现于其中的婉转风情和这水乡风光一样让人感叹！

 

和其他古镇不一样，南浔的建筑风格融入了众多的私有花园。到南浔不得不来的一处就是“小莲庄”，这里曾经是清代光禄大夫刘镛的家庙和花园。园中湖光潋滟，亭台，楼阁，榭轩，假山隐藏在松柏中，随视线的转移是时隐时现，实为江南园林的一大杰作，这刘大人为我们后人留下了一笔大财富啊！

 

南浔的河道更多为不规则的分布，所以更多的沿河民居展现在大家的面前，小桥流水，长廊人家尽现眼底，要是对民居感兴趣，可以到“百间楼”这个江南保存最为完整的古民居群看看，领略下江南水乡民居的气息！

 

午后漫步在古镇的回廊，在水边的石板路上走一走，找个沿河的居民餐厅坐下，点上一份用红枣和芡实做的芡实糕，唇齿间流溢的甜糯香让你回味无穷。纵横的水乡给南浔带来了丰富的河鲜，鱼虾蟹处处可见，但是游走却最喜欢吃上一份南浔的竹笋，特别是在春季，鲜嫩的竹笋如同着柔情的南浔一样，需要细细的品尝，细细的回味！

 

感受南浔魅力，从笋开始！

 

油焖春笋

 

主料：春笋。

配料：葱花。

调料：生抽，老抽，料酒，白糖。

 

制作：1）笋去壳和笋衣，焯水后切成条。2）炒锅上火，加油烧热，放入笋翻炒，淋上料酒，然后加老抽来调色，生抽来调味，加入白糖炒均匀，再加入适量的水，烧开后转小火，焖到汁浓色亮，淋上明油炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。

 

菜肴特点：口感爽脆，汁鲜浓色红亮。