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享受随心所欲的美味——香草烤土豆。
(2008-03-21 21:51:44)
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我记录我的事业梦想美食 |
分类： 游走厨艺 |
好久没有坐夜车回家了，雨夜中从上海南站出发，到家已经是凌晨的2点多了，拖着疲惫的身体和行李爬到了7楼自己的家，整个小区只有行李箱的滚动声和自己的脚步声，第一次感觉到回家的寂寞！8年了，每次工作累了回家总是那么开心，或许都是白天到家的原因吧，一下子这夜深人静回来，还真的不习惯，或许还有点“怕”吧！
下周可以再次体会连续作战的滋味了，在家休息两天后再回到上海做培训工作，然后向北京进发，参加文怡新书的签售的活动，再来到游走久违了的无锡和南京，最后还有从来没有踏足过的泰州，又一个游走式的南征北站，哈哈！
烤个土豆给自己多点热量，呵呵！其实烤土豆在家做也很简单，想加什么调料都可以，酸甜苦辣都是自己掌握中，这样的美味才是随心所欲，不受约束的，自己喜欢就可以了！
香草烤土豆
主料：小土豆。
配料：意大利混合香草（或者根据自己喜欢来选择香草）。
调料：盐，橄榄油，蒜粉。
制作：1）土豆洗净，加意大利混合香草，盐，蒜粉和橄榄油一起搅拌均匀，入味片刻。2）把入味的小土豆包入锡纸中，放入180度的烤箱，烤到皮黄微焦，土豆软烂取出，打开锡纸，把土豆装盘即可。
菜肴特点：香草味和焦香的融合，酥软的口感。
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