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浪漫的节日，真心的菜肴。
(2008-02-15 10:15:42)
标签：
美食 |
分类： 游走厨艺 |
又是一个情人节过去，其实一直在想一个问题，我们是在体会情人节还是在消费情人节，我们是用心在过情人节还是用钱在过情人节，情人节和自己在一起过的到底应该是？前天在做电台节目的时候，一直在探讨这个问题，我们有自己的情人节：七夕，而外来的情人节明显在氛围上超越了我们自己的节日，玫瑰和巧克力超过了牛郎织女的爱情。我在想，如果瓦伦丁和牛郎织女在时光中像遇，瓦伦丁一定会说：浪漫的爱情多好，牛郎织女会说:感恩的爱情多好！
不管怎么样，一个浪漫的节日就要送上一个真心的祝福，情人节祝福所有的有情人终成眷属，除了玫瑰和巧克力，更需要的是用心的爱，在烛光，玫瑰，琴声中真心的和她（他）说句：我爱你！
其实烹饪和爱情是一样的，用手可以做出菜肴，但用心可以做出佳肴，就象这个菜肴，情人节只给心爱的人！
玫瑰沙拉鱼生
主料：三文鱼。
配料：玫瑰花，鱼籽酱，柠檬，三文鱼松（制作方法http://blog.sina.com.cn/s/blog_49183b7301008efq.html）。
调料：沙拉酱，浓缩橙汁，芥末。
制作：1）三文鱼切成丁，加入沙拉酱，芥末和橙汁搅拌均匀，放入模具中制作成心型，把三文鱼松撒在上面，再点缀上鱼籽酱。2）玫瑰花瓣撒在鱼生的边上，柠檬切片放在盘中即可。
菜肴特点：松脆和滑嫩结合，爱心的美味。
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