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鲱鱼来了，我忙了！
(2006-06-08 09:39:28)| 分类： 游走厨艺 |
鲱鱼——来自北欧的挪威，一种对于中国百姓很陌生的鱼，今年游到了中国。这种来自中上层海域的鱼，存在着丰富的营养价值。为了能够引导厨师去正确的烹制鲱鱼，我们自然就承担起了厨艺开发和厨师研讨培训活动的任务。由于刚刚来到中国，如果不去引导和指导，那么再好的原料都是没用的。前段在上海，我们拍摄了鲱鱼烹饪的教学片，把基础知识和最家常的做法通过这个光盘介绍给大家，相信三文鱼从此在中国是不会孤单了，呵呵！
还有点专业的样子吧！
这是用咖喱、辣椒酱、番茄沙司、麻油、蚝油拌制的鲱鱼，很中国口味的菜肴！
这是自己创造的口味，用的是色拉酱、番茄沙司、橙汁和少许的芥末！
目前麦德龙是最大销售鲱鱼的地方，所以拍摄结束就跑到麦德龙来了！
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