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主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

(2009-08-03 12:51:04)
标签:

豆角

主妇

潮汕人

分类: 美味小吃

主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

     先把图显一下哈。

     接下来再说炒饭过程。嘿嘿。

 

     材料(三个人的量):豆角(半斤)、鸡蛋(两三个)、猪肉(选三层夹带皮儿的肥肉)

     为啥发这个鼎呢?啥叫鼎?就是以下这个炒锅了,潮汕人全叫“鼎”,是不是十分郑重其事呢?潮汕地区把古文言文保留了一部分下来,我十分之喜欢。象这个“鼎”的叫法,人家的鼎是用来观赏的,咱们是用来日常生活用的,把艺术也融入生活中,潮汕人会吃会享受吧?嘿嘿。

   主要是让大家看看,油不要多,炒饭哪油多了就腻了,但是不多怕不香,不怕。偶有这个技术。

 

主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

 

 把猪肉片儿、鸡蛋打糊了倒进去煎煎,也是用以上的鼎。做出的成果如下。

 

主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

 

  把鸡蛋炒好了盛装起来,再把以下材料倒进去炒熟,几分熟?有的喜欢较脆的,有的喜欢熟些的,个人自己掌握吧。呵呵。

 

  最后,很简单啦,所有材料都熟了吧。

  把饭倒出来拌一拌,如下图。

主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

 

好了,勺起,装盘。偶这类饭一般要吃两碗。装在碟子上是这样的。

 

主妇五星级招牌豆角炒饭(组图)

  

  中午就这么解决了温饱问题,嘿嘿。各位,此饭偶家小泥也十分喜欢,剩下少量,晚上她要是看到就一定吵着要吃啦,想起她一个人在幼儿园真是的,有啥吃的妮?真是,偶在家吹空调吃炒饭还能上网听歌……偶那可怜滴宝贝……

  把此饭贡献给天下的父母亲们!!

 

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