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西葫芦糊塌子（不用加水）
(2007-09-13 19:26:48)
标签：
美食/厨艺西葫芦糊塌子 |
分类： 郊野清香的厨房 |
已经正式把阵地从厨房转战到装修工地上了，休假时间已经结束，目前付出，再战江湖，还是从事老本行，室内装修，如果有北京的朋友有装修的问题，可以随时找我哦，嘿嘿。做下广告。（QQ：33434848）
老头子出差了，我像放了大假似的，轻松极了，自个想吃啥就做点啥，每天也不用着急回家给他准备猪食了。
幸得有人提醒我，之前不是说过晚上不吃饭了，将减肥进行到底嘛，要做给老头子看的嘛，难怪人家不相信我，我完全不记得了，忘到100年以后了，反正饿着一点都不行，看来我注定要将胖进行到底了。
还是特别想吃西葫芦，所以做了这个西葫芦的糊塌子，简单好吃。
1、将西葫芦去子后擦成丝。
2、加少许盐，搅拌一下，把西葫芦的水分杀出来，我就直接下手抓了，揉搓一下，水分出来的比较快。
3、加点火腿沫和一个鸡蛋，搅拌均匀后加少许面粉，随搅随加，不要放多，使之成糊状。
4、锅热少许油，用勺把面糊摊成饼状，火不要太大，煎至两面金黄，由于我喜欢吃火大一点的，所以煎得时间长了点，都有点糊了，呵呵。
十分的香嫩可口，配菜是麻辣干豆腐结和酸辣海带丝，一不小心就吃了7块，撑着了。
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