大家好，值班编导是路小路同学，三伏天，还在为吃什么犯愁？

今儿天的晚饭少油少盐，做法独特，省时省力，方便快捷

看了节目您一定知道该吃点儿什么了吧？

青砂粗盐焗鸡

主料：三黄鸡  粗海盐

辅料：盐焗鸡粉  姜 

步骤一：整鸡冲洗干净控干水份用盐、盐焗鸡粉，姜，里外按摩均匀腌制入味。

步骤二：将粗海盐放入锅中炒热至变色烫手，整鸡用砂纸包裹埋入加热的海盐中

步骤三：中间分两次每隔十分钟向盐粒浇一次水，两次水比例为2:1，焗上20分钟鸡肉就可以成熟啦！

番茄浓汤烩牛肉

主料：番茄 牛肉 芹菜

辅料：蚝油 黑胡椒

步骤一：牛肉切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、食用油抓匀腌制30分钟  

步骤二：番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，炒香葱段、姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖

步骤三：加番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，、加盐、生抽、蚝油，下入牛肉片，大火煮至牛肉完全变色吃的时候，撒上黑胡椒碎和芹菜就可以啦