大家好，今天的值班编导，是路小路童鞋!

7月的最后一个炎热的夜晚，您将用什么样的美食犒劳自己安慰家人呢？

相信今晚的好吃的一定不会让你失望呢！

再来温习一下菜谱吧！

沁州小米蒸小排

主料：小排

辅料： 小米 排骨酱 蒜蓉

步骤一：小米用水浸泡15分钟，排骨剁成麻将牌大小洗净控干水分

步骤二：排骨中加入排骨酱，生粉，糖，盐，酱油，炸制好的金蒜油一起搅拌均匀 

步骤三： 把腌好的排骨均匀裹上小米，上锅蒸15分钟左右就可以吃啦！

甜辣酱凤爪

主料： 鸡爪

辅料：泰式甜辣酱 小香葱 芝麻 

步骤一：鸡爪去甲后清冼干净倒入煮锅中，加小葱，姜片同煮十分钟左右至鸡爪成熟，放入冷水凉透

步骤二：泰式甜辣酱中调入酱油，盐调匀备用 

步骤三：煮好的鸡爪捞出擦干水分在油锅中炸一下至变色盛出 

步骤四：锅中留少许底油，放入调好的酱料，下入鸡爪裹匀料汁后淋入淀粉水勾芡就可以出锅啦！