大家好，今天的值班编导是路小路！

天冷了，最近身体怎么样？穿得暖吃的好吗？

今儿晚上的炝锅面您喜欢吗？

家乡年火烧有没有吃出您家乡的味道？年的味道？

炝锅面

主料：面粉、白菜

辅料：葱、姜、酱油

步骤一： 面粉加盐，加水和硬面团，饧透揉透，面团擀片切条备用。

步骤二： 白菜切成罗锅菜备用。

步骤三： 热锅加油，油烧热，放葱姜，上色后放酱油，白菜丝煸炒后加水烧开下面，最后加盐调味，面煮熟了就可以出锅啦！

家乡年火烧

主料：黄米面 白面

辅料：豆沙 核桃 白芝麻

步骤一： 黄米面加入水和成软面，上锅蒸20分钟取出加入白面揉匀饧发四个小时

步骤二： 核桃仁碾碎加入到豆沙馅中自制成馅料备用

步骤三： 和好的面搓成条、下剂子包馅料，按扁成小圆饼状刷蛋液粘上白芝麻

步骤四： 平底锅加油，放入包好的年火烧，两面煎熟至金黄色就可以吃啦。