大家好，今天的值班编导是路小路

外面疯狂堵车不知道有没有堵住你的好心情？千万别置气，好好吃一顿最实惠啦！

手撕孜然饼

主料：靑南瓜、面粉

辅料：孜然、盐、油、胡椒粉

步骤一：靑南瓜去皮擦丝、加胡椒粉面粉和面饧透。

步骤二：油碗内加面粉加盐和成稀油酥。

步骤三： 南瓜面团擀成片抹稀油酥切成宽条，叠放一起后卷成卷，擀成厚饼，两面洒上孜然后再擀成薄饼。

步骤四：饼铛烧热淋油烙饼两面刷油成金黄色即可。

香茄蒸带鱼

主料：带鱼

辅料：腐竹，长茄子，豆豉，剁椒，青红椒

步骤一：带鱼清洗切段，加入花椒、葱姜蒜、料酒，白酒、盐，腌制入味

步骤二： 锅中做油，加入花椒，姜蒜，葱炸成料油盛出备用

步骤三： 茄子切条在锅中煸熟盘中放上腐竹铺上茄子最上边码上带鱼

步骤四：油豆豉加剁椒炒香后放入蒸鱼豉油，加盐、糖炒成汁浇在鱼身上上锅蒸10分钟