新年来啦，东子回归，节目调整，不知道您看的是否喜欢是否习惯，有什么好的意见和建议都跟我们念叨念叨！

下面上菜，《食在私房菜》，那还是咱老百姓的私家绝活哦！

赵春燕

婚庆公司老板兼职司仪，最喜欢跟新人们打交道，当然闲暇之余也经常做做家常小菜研究一下养生美食!

香芋牛腩煲

主料：牛腩 

辅料：番茄 葱头 牛蒡 芹菜 香芋 胡萝卜 圆白菜 

步骤一：牛腩切小块，冷水下锅煮沸后连原汤一起倒入高压锅，放入桂皮，香叶，葱姜，黑胡椒粒，牛蒡，盐，料酒，压制15分钟

步骤二：锅中放油将香芋片，煎至亮面金黄，把洋葱，胡萝卜，芹菜，圆白菜放锅中煸炒断生

步骤三：将锅中放少许油，放入番茄煸炒出沙，加入番茄酱，番茄沙司炒香放入煮熟的牛腩煸炒，再放入炒好的蔬菜，加原汤，盐 大火翻炒，

步骤四：煲锅锅底放煎好的香芋片垫底，把炒好的牛腩盛入煲中，小火煨20分钟即可