偏方1主辅料介绍：

清蒸大闸蟹

主料：大闸蟹

辅料：大红江浙醋 姜 白糖 芥末 酱油 生抽

偏方功效： 驱寒提味，促进消化

偏方回顾清蒸大闸蟹:

汁1：大红江浙醋汁：把姜切丝，大红江浙醋加入少许白糖，搅拌均匀即可

汁2：青芥汁：生抽加入少许芥末，搅拌均匀即可

汁3：鲜味汁：酱油加入姜末，在撒入少许香油即可

偏方2介绍：

蟹黄鲜虾豆腐羹

主料:大闸蟹

辅料：嫩豆腐 虾仁 青豆 胡萝卜 玉米粒

偏方功效：散淤血，通筋络，接筋续骨功效好

偏方回顾蟹黄鲜虾豆腐羹:

步骤1：大闸蟹放入锅中煮制，胡萝卜，虾仁切丁

步骤2：锅中下入胡萝卜，青豆，豆腐和玉米粒焯熟

步骤3：下入适量盐调味

步骤4：调制适量水淀粉

步骤5：出锅前淋入调好的水淀粉勾芡，这道味道鲜美的蟹鲜虾豆腐羹就完成了