有素食之宝一称的芋头,在我们生活中随处可见，口感细软，绵甜香糯，经常食用芋头，可以起到很好的食疗养生作用，对于体质虚弱的人更是绝佳的健康食材。本期话题就和您聊聊芋头!专家现场揭秘芋头养生秘籍，大厨传授独家烹饪窍门，美食达人献上偏方菜肴！

偏方回顾鸡腿烧芋头：

步骤1：芋头切块，鸡腿下锅焯熟

步骤2：加入白糖和冰糖炒糖色，使糖色更加透亮

步骤3：锅中做底油下入鸡肉

步骤4：下入葱姜煸香，加入料酒提鲜，酱油提色。

步骤5：倒入适量开水，在加入枸杞，熬煮芋头

步骤6：收干汤汁，加入盐调味，青红椒配色，煸炒均匀就可以出锅啦。

偏方功效：滋补肝肾，适用于体质虚弱型人群

偏方回顾香芋山珍煲：

步骤1：芋头挖成球，笋尖，油蘑，草菇改刀

步骤2：锅中下入芋头球，笋尖，油蘑和草菇煮制15分钟

步骤3：葱切段，下入锅中炒制葱油

步骤4：把泡好的草菇汤最后加入锅中，能更好的入味，同时保持住草菇的营养成分

步骤5：最后淋入葱油，这道香气诱人的香芋山珍煲就完成啦

偏方功效：滋补养颜，增强免疫。适用于体质虚弱，消化不良型人群