啊偶！大家好，还是路小路为您送上今晚的美食！

今日菜品，两条路线：

一条线：为您省钱的大厨菜，做出饭店里的泡菜炒年糕

另一条线：为你呼唤家乡情感的地方特色襄阳酒香鸭

不知道您更喜欢哪一条路线更爱哪一道菜呢？

马上把详细的菜谱发给大家！

泡菜炒年糕

主料：年糕 泡菜

辅料：青红椒  五花肉 韩国辣酱

1. 我们选择市场上的年糕，片状条状都可以
2. 泡菜切成薄片，姜蒜切片，青红椒切件备用
3. 锅中烧热水加入盐、油将年糕泡一下2分钟左右即可捞出
4. 锅上火加入少许油，将五花肉放入煸香
5. 加入姜片煸制五花肉微黄，放入大蒜
6. 放入泡好的年糕翻炒，放入少许盐，韩国辣酱
7. 最后放入泡菜，白糖，烧一会儿
8. 下入青红椒，淋上少许香油就可以出锅啦！

路小路小唠叨：

• 焯年糕时放入适量的盐和油一切焯烫效果更好
• 年糕焯烫不宜过软以免影响口感
• 五花肉切成铜板薄厚，不要太薄以免炒干

襄阳酒香鸭

主料：鸭子半只

辅料：冬瓜 生姜 

1. 我们选择肥点的鸭子半只，斩成小块儿
2. 生姜切成大片，冬瓜切厚片
3. 锅中做水烧开下入鸭块儿焯水，焯的时候加入白酒
4. 锅中放少许油放入鸭子块儿煸炒一会儿
5. 放入姜片，煸炒一会儿后放入白糖，老抽，盐调味
6. 将冬瓜放入锅中翻炒再放入啤酒没过主辅料
7. 改大火将鸭子烧开锅后放入葱段
8. 再加盐调味儿即可出锅。

路小路小唠叨：

• 剁鸭肉块儿不要斜刀剁避免骨头尖伤人
• 焯鸭子时最好能冷水下锅
• 这道菜要多加姜片而且姜片一定要切的大一些