今日编导——叶子

[叶子小叨唠]奥运战幕拉开，你是否在为着每场比赛牵肠挂肚？镜头前在我们一次次关注健儿飒爽英姿的时候，你可否关注到了站在后方的强大媒体军团？

开幕式当晚当我满心欢喜给一位非体育记者的同行打通电话时，本以为会与她一同感受火热八月这个特别的夜晚，电话那头她欣喜中露出些许无奈：八号晚我在火炬注入点做报道，虽然感受不到点燃火炬的历史一刻，但我可以亲自感受北京奥运的激情！非体育同行如此那在一线的体育记者岂不是更忙碌？

    于是，一一给了自己在奥运频道的好友们发去问候的信息，“正跑一线”“正做直播”“正。。。。”话语言简意赅，因为他们不可能有太多的闲暇顾及我这边，报道的紧迫使得他们必须全神贯注，不能懈怠！就在女排比赛直播的中场休息时，我的电话响了起来，一位正在BOB直播的友人打来了电话，电话中她的疲惫让我心疼，她负责奥运会女排所有的直播，早九晚却不知道会是几点，十几天如一日必须坚守岗位，为的是让观众可以品尝奥运这道大餐，他们集体被安排住进了离转播车最近的宾馆，以免有突发情况作最快报道！顶着晨曦开机，踩踏繁星关闭所有新闻灯，守候在转播车中，这就是一位前方转播记者的奥运生活，她的辛苦让我牵挂，而她只希望自己可以在北京奥运会上完整的看到一场比赛，哪怕是录播，仅此而已，但此刻的她却办不到，我除了可以发去问候的短信，叮嘱她注意身体，却不能为她分担一些什么，只能够在她疲倦的倾诉时做个寡言的倾听者。也许，正如友人所说：这就是她的工作！这就是她的任务！而她一定要出色完成！

    所以此时，借助博客这方平台，仅以个人向我的媒体同行送去温情祝福：辛苦大家！更想说就在我们享受电视带给我们观赛的便利时，有这样一个团体默默在后方为我们带来一线详实报道，丰富画面同时也丰富我们对奥运的观赛角度和方向！我想说：如果你听到了他们的拗口，如果你看到了画面的抖动，如果你欣赏不到你最想看到的画面，一定不要埋怨，一定要报以宽容的微笑！因为他们----不容易！因为他们----正在尽全力！

[再贫两句]叶子感激所有网友给予叶子的关照和善意的建议，叶子会悉心接受，hello133@sina.com叶子的邮箱，也希望更多的朋友发来您的真知灼见，助我成长！在此感谢！

奥运星食谱

董炯  10岁开始打球，特长是场上拼劲足，体力好，跳起扣杀凶猛，属进攻型打法。 1996年亚特兰大奥运会男单亚军 ,1996年世界杯赛男单冠军 ,2000年退役后开设董炯羽毛球俱乐部，为国家羽毛球培养人才

彩香鸡丁

主料：腰果  鸡胸脯肉  青椒  红椒

辅料：白糖  精盐  酱油  料酒  水淀粉  植物油

冠军教您做

1．腰果洗净晾干，放入油锅小火炸熟晾凉

2．鸡肉洗净切丁，装入容器，加酱油、料酒、水淀粉抓匀腌10分钟后过油捞出

3．青椒、红椒去蒂去子洗净切丁备用

4．锅内倒油，烧至六成熟，放入青椒、红椒，煸炒片刻，放鸡丁、腰果，加入精盐、白糖、  酱油、料酒，炒匀即可

奥运菜谱大揭秘

顾九如  中国烹饪大师。现任中国全聚德集团股份有限公司总厨师长，他曾亲自掌勺为美国前总统布什、德国总理科尔、英国前首相希思等重要客人制作菜肴， 1996年在亚洲大厨比赛上荣获“亚洲优秀大厨”称号； 2005年荣获中华金厨奖，2007年荣获中国名厨金爵奖。

菠萝咕噜鸭

主料：去骨鸭肉

辅料：菠萝、黄瓜

调料：番茄酱、辣酱油、醋、盐、鸡蛋、玉米淀粉

揭秘时刻

1．去骨鸭肉改成条状，加底味抓糊。

2、菠萝、黄瓜改刀成型。

3、植物油烧热，下入鸭肉炸至外脆里嫩，倒出沥油。

4、炒锅内下底油煸香葱姜、番茄酱后，下入调味料，勾芡后倒入主料及辅料，翻炒均匀即可。

本菜特点：口味酸甜，外脆里嫩。颜色红亮。

营养成分：富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素。