蒜香面包

主料：法棍面包 黄油

辅料：法香 大蒜红椒

做法：

关键点：

1、 一次吃不完的法棍面包，应放在纸袋中密封保存

2、 没有鲜法香时 可用干法香代替，也可把香芹叶切碎代替

3、 盖不要盖严 否则水气进入锅中，影响口感

推荐理由：酥香可口，蒜香浓郁，是一道不错的餐前小点。

私家菜预告：抛饼范来了，私家菜主范凯山用简单材料，和出神奇面团（同期：）

轻轻松松，抛饼瞬间变得薄如蝉翼，别以为这很难，其实您也能成功。

嘉宾：范凯山

范凯山在美食圈里可是小有名气，他经常在电视节目中表演印度抛饼，由于他做抛饼的技术娴熟，所以人送外号“抛饼范”。

印度抛饼

主料：高筋面粉 牛奶

辅料：菠萝 苹果黄油

关键点：

1、 和面时要用35度左右的温水

2、 一定要使用高筋面粉制作

3、 制作抛饼时，馅料的水分不要过多

在35度的温水中加入牛奶调匀，分次加入高筋面粉中，面要和的软一些，分成小团用保鲜膜密封好，饧2小时，把面团放在抹过油的案板上，压成圆饼后，再甩成一张大薄饼，均匀地撒上果粒，加适量白糖和干淀粉，折叠成方形，当锅内的黄油完全融合化后，将饼放入，小火烙制两面金黄，这道果香浓郁的印度抛饼就可以吃了。