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健康主打菜_魔芋鸭腿

推荐理由：

鸭肉蛋白质含量高，滋阴养胃，清肺补血，与素有美容养颜功效的魔芋炖在一起，不仅营养丰富，而且能够达到饮食酸碱平衡的效果。

主料：鸭腿、魔芋、蒜苔

1.       鸭腿斩成块，魔芋放入开水中汆或冷水泡。

2.       锅置旺火上，油七成热时，放入鸭腿炒至浅黄色起锅。

3.       锅内放油，五成热时加花椒、豆瓣炒出香味，油成红色，加汤，放入鸭腿、魔芋、姜、蒜、料酒、盐、酱油。

非常食客介绍_魏立新

私家菜主          

嘉宾：杨燕霞   职业：家政工作     

最爱吃的菜：青菜        最擅长的菜：炸鸡腿           

黄金饼

主料：胡萝卜、糯米粉

    先把胡萝卜蒸熟碾成泥，同糯米粉以1：1的比例混合在一起，加入适量的糖，加入5勺吉士粉，加入凉水和匀，待面变得略软，用手团成圆形，放在芝麻上蘸均匀，下入油锅中小火两面分别煎2-3分钟左右，成金黄色时，香甜绵软的黄金饼就出锅啦。