1、鸡翅用刀一改二，口蘑切片

2、将口蘑、豌豆焯熟焯透，捞出后，沥干水分

3、锅烧热，下葱姜炒香，下鸡翅，烹料酒，翻炒，加适量清水

4、加酱油、白糖、盐、把口蘑、香菇放入烧至入味，汤汁浓稠时，放豌豆翻炒均匀即可出锅。

关键点：

1、健康小提示：

   袋装的蘑菇入菜前 要多漂洗几遍 食用才比较安全

2、口蘑放入后 多炖制一会儿 味道会更好

3、可用鸡腿或翅根来做这道菜 也可用自己喜欢的蘑菇入菜

4、喜欢吃辣的人，可放入两个辣椒，味道也不错

推荐理由：

将口蘑与鸡翅中的味道融为一体

可以使营养素更加齐全  味道也更加鲜美

今天做客的嘉宾王阿姨,是个十足的乐天派，喜欢结交朋友，更喜欢把自己做的美食送给朋友品尝，她认为只要是美食，就要大家一起品味，只要是幸福，就要大家一起分享！这不,夏天大家谈论最多的问题就是减肥,她很体谅爱美的年轻人,主动为大家献上了冬瓜两吃的新方法,做法虽简单,但在做的过程中,您还需要注意以下几点:

冬瓜两吃

主料：冬瓜

辅料：葱 姜 干辣椒

关键点：

1、冬瓜切厚块后 一定要在上面切 花刀 否则 不易入味

2、健康小提示：冬瓜有清热 利水 消肿的功效 而且 对动脉硬化 冠心病 高血压 肾炎 水肿有良好的辅疗作用

3、冬瓜块比较厚 需要烧制上色后 方可调味

4、靠冬瓜的时间约为5—6分钟

5、烧冬瓜时加入盐 白糖 醋和少许酱油 其酸甜咸的口感 深受小朋友的喜爱

炒冬瓜皮比前面的烧冬瓜简单多了,年轻人很喜欢它的独特口感,切的时候,您可以多带一点瓜肉,但也别太多了,为了颜色好看,建议您别放酱油,放盐调味就行,而且,出锅前一定要点点儿香油啊!