唐代诗人喝什么酒

中国有五千年左右的酿酒历史，发展到唐代，酿造技术已经十分发达，许多地区都能生产好酒。根据唐人李肇《国史补》的记载，唐代某个时期里有如下一些名酒：

  富水，产于郢州，在今天湖北钟祥、京山一带；

  若下，产于乌程，在今天浙江吴兴市；

  土窟春，产于荥阳，在今天河南荥阳市一带。“土窟春”在宋代还继续生产，而且也很有名（参宋仁伯《酒小史》）。

  石冻春，产于富平，在今天甘肃、宁夏之间；

  烧春，产于剑南，在今天四川成都一带；

  乾和葡萄，产于河东，在今天山西省；

  灵溪，产于岭南，在今天广东、广西、海南甚至越南部分地区，也可能是广州市；

  博罗，同上“灵溪”；

  九酿，产于宜城，在今天湖北宜昌一带；

  湓水，产于浔阳，在今天江西九江市一带；

  西市腔，产于京城，在今天陕西西安一带；

  郎官清，产地不详；

  阿婆清，同上；

  庵摩勒，浆类酒，产地不详；

  毗梨勒，同上；

  诃梨勒，同上。

但是，这些名酒的名字，在唐诗里边基本上都没有出现过。

唐诗中倒是提到了其中一些酒的产地。例如：

  乌程：尊有乌程酒，劝君千万寿（李贺《拂舞辞》）。

        一瓶犹是乌程酒，须对霜风度泫然（罗隐《乌程》）。

  宜城：尊溢宜城酒，笙裁曲沃瓠（宋之问《宋公宅送宁谏议》）。

        宜城酒熟花覆桥，沙晴绿鸭鸣咬咬（温庭筠《常林欢》）。

  成都：自到成都烧酒熟，不思身更入长安（雍陶《到蜀后记途中经历》）。

        闻道成都酒，无钱亦可乐（李崇嗣《独愁》）。

不过，唐诗里边提到最多的产地还是新丰，在今天陕西临潼一带。请看：

      英僚携出新丰酒，半道遥看骢马归（王昌龄《送郑判官》）。

      新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年（王维《少年行四首》其一）。

      新丰主人新熟酒，旧客还归旧堂宿（储光羲《新丰主人》）。

      君歌杨叛儿，妾劝新丰酒（李白《杨叛儿》）。

      犹酣新丰酒，尚带灞陵雨（韦应物《相逢行》）。

当时新丰一带所生产的酒，未必是最好的，但是因为那里靠近京城长安，所产的酒大量供应京城，为生活在京城的诗人们所熟悉，因而名气就格外的大，情形有些类似今天北京生产的“二锅头”酒。  [未完]