味噌是一种日式大酱，味道香浓。有人说，日本料理是发酵料理，主要就是指日本人每天必喝的味噌汤。前不久内蒙古大集来了一家万佳食品公司，有味噌，有不含防腐剂的酱油，节目中介绍以后受到疯抢，可见现在人对健康的关注。

　　东西是抢光了，可有的听众买来以后却不知道怎么吃，反正好东西我先买了再说。我曾在节目中数次介绍吃法，今天再奉献一道我自己改良的汤菜。

　　昨天在超市买到了蕃杏叶，家里还有浙江大集买来的丁莲芳千张包子，于是决定做一个味噌蕃杏叶百页包汤。加水烧开，放百叶包烧开略煮，再放蕃杏叶，再开放味噌，搅匀就好了。噌好吃却不耐煮，所以一般都是临出锅的时候再加入调味。

　　晚餐后的水果，红黑布朗。