玉华台的早点

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分类: 探店日记 |
我住在南城外,一直羡慕城里人有口福,因为有老字号的早餐可以吃。今天因为要去金源燕莎赶集,那里正在举办浙江大集,汇集了来自浙江的名优产品。这样,我就有机会可以稍微拐一下路,到玉华台去吃早点。
我到的时候还不到八点,进门就看见孙经理在账台上忙碌,“怎么这么早就来了呀”,“哟,您怎么来了”,“我去金源燕莎买东西,顺便来你们家吃早点”,
没等我说吃什么,孙经理就端上来一碗馄饨,两个馅饼。我一瞧这阵势,赶紧把钱付给了小姑娘,馄饨3元/碗,馅饼1.50元/个。
馄饨味道不错,分量也实在。不象食堂说是自助,每次碗里面就给两三个馄饨,都不够吃的。
馅饼是大俗的白菜猪肉馅,但胜在白菜水分很足,入口清甜,味道相当鲜美。我一般不爱吃白菜馅的,因为很多地方把白菜都挤得就剩渣子了,印象大坏。玉华台今天的馅饼出乎我意料的好吃,一是馅调得好,二是饼皮薄而韧。开始我还想,也不问我就端上来两个,太多了,实际真的很好吃。
这样一顿早餐,花了6元钱,好吃不贵啊。我一般喜欢去老字号吃东西,虽说这些老字号现在改制了,骨子里还是国营,做东西比较干净,尤其是我比较熟悉的西城华天、宣武翔达这些老字号。要是每个地方都有这样的老字号,大家关心的食品安全,也就不会有这么多问题了。