喜欢麻豆腐
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炒麻豆腐天津冬菜萝卜丝汤美食 |
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在北京待的时间长了,越来越喜欢老北京的一些吃食。比如这麻豆腐,现在就很迷恋。如果有一份炒麻豆腐,米饭能多吃两碗。陈连生陈老说,除了最后的辣椒油和韭菜段,还可以洒一些炒香并擀开的芝麻粒儿,这样味道更香!这是今晚我的饭碗,里面有炒麻豆腐和冬菜粉丝娃娃菜。

中午的娃娃菜是蒸的,晚上做的油浸的。娃娃菜焯熟,粉丝烫软,五花肉丁炒香,下葱姜末和天津冬菜,最后放一些生抽和白糖调味,淋在娃娃菜和粉丝上面。喜欢第一张照片当中,粉丝的质感,尽管有些欠曝,也发在这里和喜欢美食的朋友分享。如果整张照片曝光正确,粉丝的质感就出不来了。
海米萝卜丝汤、赛香瓜,荤菜是粉蒸排骨。
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