今年做了一些腊肉和腊鱼，调料里添加了香糟。一般都是盐、白糖、白酒，我正好在上海老大同买了一些香糟，就拿盐、料酒、白糖把香糟懈开，腌制一段时间后吊起来吹干。天气逐渐暖和了，今天把剩下的一起蒸了。腌腊制品往往比较干，正好家里还有一个天福号的酱猪蹄，就把它搁在腊肉腊鱼上面一起蒸，图个滋润。

　　蔬菜是冬菜肉末粉丝蒸娃娃菜

　　烤肉宛的红枣年糕，切片挂鸡蛋液，油煎了吃。