范志红老师说，冬季水果可以熟着吃。我最近就经常煮一些水果汤，今天正好酒酿也刚刚发好，干脆加一些进去，酒香加上果香，香气迷人。

　　现在正是水果上市的季节，水果不仅含有维生素，还有丰富的矿物质和果胶等膳食纤维。买一些水果煮来吃，除了维生素C怕煮，其他成分并不怕加热，而且人的肠胃喜暖怕冷，冬天喝一碗热乎乎的银耳水果汤，既补充了水分，获得了丰富的营养，又避免了冰凉的水果对肠胃的冲击。尤其是加入了江米酒，酒主运化，加速了营养吸收的速度，可谓是一举两得。