吐鲁番的早餐,牛街采购记

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分类: 美食心情 |
昨天节目说羊汤,心里跃跃欲试,想自己也操练一次,今天早晨就去了牛街。既然到牛街,干脆就去吐鲁番餐厅吃早点,我早惦记面茶了。停好车,嗬,餐厅人满为患啊,吃早点都要排队,这买卖够火的!
我要了一碗面茶,一碗豆腐脑,还要了牛肉包子。都不错,尤其是豆腐脑,里面肉不少,卤也是用肉汤和蘑菇打的,够鲜。看坐对面的顾客就住在牛街,于是一边吃早点,一面向对方请教哪的羊肉不错。吃完早点,按照那老先生的指点,去羊肉铺买了一个羊腿,一条牛尾。这不,正在冷水里泡着呢,等做好了再发上来和同好分享。