这就是被高先生称作“惊为天人”的油爆鸡丁，确实很不错，香气优雅，回味无穷。不过如果带着不切实际的期望，寻求川菜那样的刺激，恐怕会让您失望。它是鲁菜，讲的是中正平和，吃的是原味。

    油爆鱿鱼

    两个清雅的油爆菜，配一个厚味的九转大肠。

    我们三个人，要了半斤天津包子，没想到量这么大。新路春因为是北京第一家狗不理，至今配包子的调料还是很齐全。