南北一家真不错

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酱肉春饼豌豆黄烙饼苦菊随园美食 |
分类: 探店日记 |
明年节目很忙,未雨绸缪,预先就要准备起来。今天中午借座南北一家,和几位专家聊了一聊。发几张今天中午的照片。
几道凉菜都不错,尤其是随园酱肉,选用精五花肉,用黄酱腌制入味再蒸熟,是一道传统老菜,味道很香。爽口苦菊12元
随园酱肉22元
煨蘑菇12元
蓝莓山药13元
甜豆百合腰豆24元
老北京烧羊肉,要是配上热芝麻烧饼就完美了。58元
钵子娃娃菜22元
烙饼卷带鱼。我用烙饼卷了带鱼和卤的大头菜,入口饼酥鱼香,真不错。25元
清蒸水咸鱼,其实就是暴腌鲈鱼,有浓重的江南风情,价格真不贵。48元
春饼套餐。看酱肉的色泽和质感,就知道错不了,比外面一般的春饼馆子要好。58元
片儿川,杭州奎元馆的名点,这里做的也不错。还有豌豆黄和榴莲酥,都够水准。尤其是豌豆黄,浓浓的豆香。
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