做菜没有油不香，可油太多了又不健康。这是一个矛盾，只能取折中而为之。

　　超市培根正特价，买回来代替五花肉炒菜，是不错的选择。

　　锅烧热，培根小火干煎，一会自然就出油了。利用出来的大油炒白菜，味很香啊。