星期天正好有空闲，学着做了一锅罗宋汤。

　　罗宋汤，从名字就知道来自俄罗斯。除了蔬菜和牛肉这两个主料，还必须有胡椒粒、香叶、番茄酱。家庭制作么，因材施烹，灵活运用。这是准备的牛肉，切块焯水，洗净血末。一部分做了罗宋汤，还有一部分做了红烧牛肉。

　　准备的蔬菜。罗宋汤口味比较浓郁，酸酸甜甜的，蔬菜最好本身就带有香气。白萝卜是我红烧牛肉用的。

　　起油锅，蒜末炝锅，翻炒各种蔬菜，等香味出来了，加西红柿块继续翻炒，等汤汁变红，加入预先用压力锅压烂的牛肉块，继续炖一会就ＯＫ了。