每次去上海，早餐总会经常在外面品尝小吃，既是解馋，也是解乡愁。

　　这次去上海，我主要是在家里吃饭，多陪陪老母亲。也因此，姐姐经常从外面买一些小吃给我解馋。这是大名鼎鼎的“小杨生煎”，说实在的，我没觉得怎么样，汤汁是很多，但味道比较寡淡，不鲜。印象中最好吃的，还是20年前在外滩工作时，汉口路九江路口大壶春的生煎馒头好吃。

　　这是从早市买来的葱油饼，按现在的质量就算不错了。不过和从前的比起来，还真是有差距，从前是一层酥脆的壳，里面是酥油馅。

　　羌饼，从名称看似乎和少数民族有关系，至于是为什么，没有考证。小时候经常吃，表皮金黄酥脆，密密麻麻的芝麻，里面绵软。这是我在大境路菜市场采风，看见顺路拍的。为了寻找过去的味道，还特意吃了一块。现在都是外地人在做，当然是大不如前。

　　鸡仔饼，里面应该是香香的猪板油粒。记得有一年从上海带回北京，同事小吕还特别喜欢。这是姐姐特意从最出名的杏花楼买的，价格比过去贵了不少，味道却差了许多。没什么油，自然就不香了。应该是外皮酥酥的，里面是香香的。也许现在讲健康，所以减少了油和糖的用量。但传统小吃如果非要按健康的概念来改造，恐怕很多都不健康。