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肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

(2008-09-14 21:51:25)
标签:

美食

分类: 探店日记

  今天是中秋节,中午和太太去了岳家。我们特意到和平门上海老城隍庙小吃店买了一些上海风味的鲜肉月饼,还给不吃肉的岳母买了苏式的清水玫瑰月饼。就在我写博客时,太太还在说城隍庙的肉月饼好吃。我们买的时候还是热的,到岳家还是温的。有肉的,清水玫瑰、玉米、枣泥四种,都是3元/块。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  吃完午饭歇了一会,我们就去了复兴商业城。多少年不去那一带了,现在的真武庙比原来干净整洁多了。写到这里真后悔,我原来住的二条,现在已经是旧貌换了新颜,应该留一张照片。

 

  我们溜溜在商城里转了俩小时,出来已经五点多了,去哪吃饭啊?还是去紫光园吧,行,说走就走,反正现在车不多,我们决定穿城而过。车从阜成门往东,沿着白塔寺、西四、府右街一路前行,很快就到有山有水、有宫有苑,北京最美丽的文津街。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

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肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  车到美术馆,我向太太介绍说,前面就是白魁老号,也是一家著名的清真馆子,

 

  那我们去他们家吃吧,和紫光园比比,谁家的芫爆散丹好!

 

  好在朝内大街拓宽以后,两边辅路设置了很多车位。走进隆福寺街,再也没有了从前的熙熙攘攘,隆福大厦门锁紧闭,这里成了闹市中的清净之地。“哟,烤鸭还是68?两年前就是这个价!咱们就吃烤鸭吧”

 

  “你吃烤鸭,我还是想吃芫爆散丹”。

 

  我们就俩人,要半只又觉得亏,反正价格也不贵,结果还是要了一只。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  他们家鸭子真不错,当得起脆皮烤鸭的名头,皮脆肉润,是挂炉却有焖炉的效果。想起两年前胖妈女儿曾经带着同学聚会,也说白魁的鸭子好。我跟服务员要了一小碟白糖蘸鸭皮,特意说别多怕浪费,后来不够又要了一次,服务员也没嫌麻烦,态度不错。瞧,我把鸭皮都蘸了白糖肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  尤其值得夸的,是他们家的鸭酱,甜而鲜,没有杂味,调得相当见功夫。来一张鸭饼

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  二十年前在鲜鱼口里老便宜坊吃的烤鸭,你还迟到了。

 

  是啊,二十年后又在白魁吃的鸭子。那次是一整只,今天还是一只。那时还没儿子呢,现在儿子都已经上大学了。你不是想吃芫爆散丹,再点一个吧。

 

  白魁的芫爆散丹没有大小份,就是48元一个标价。比紫光园的稍微要煮得时间长一点,但还保持了脆嫩,散丹的品质似乎还略胜一筹。量很大,满满一盘,是紫光园小份的一倍。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  我们走时,大厅已经坐满了客人。对着镜头那女孩,我听她点了一份它似蜜,经过的时候看桌上还有白水羊头,我记得是15元,量也很大。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  下楼梯,边走边拍。

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

肉月饼、文津街、脆皮烤鸭

  我们家跟清真菜真有缘。

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