糊塌子是北京一种传统吃食，菜饭合一。今天中午在京客隆买了嫩西葫芦，晚饭就决定做糊塌子。

　　西葫芦擦丝

　　加上面粉、绿豆黄豆豆渣、鸡蛋，加一点盐和水，一起拌匀成糊状，放平底锅两面烙金黄。

　　配上中午打包的它似蜜，又拌了一个黄瓜金针菇，还有稀的泡饭，怎么样，很健康吧。