价廉物美紫光园
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分类: 探店日记 |
我来北京最初接触的就是清真菜,我对北京清真菜一直很有好感。自从上次去了位于劲松的那家紫光园,印象大好。今天要去甜水园京客隆,就想起那附近也有好几家紫光园,仔细盘算,觉得团结湖那家挨着朝阳北路,车可以停在辅路上,就去了团结湖那家紫光园。
一进门人挺多,找张桌子还挺不容易的。
刚坐下,就来了一位不知道干吗的大妈,拿着盘子和一次性筷子放在桌上,“有免费的筷子吗”
没有,这筷子才一块钱,不贵!
我不要,你给我拿其他筷子
那大妈又拿了两双又短又细的一次性筷子充当消毒筷子
我要反复消毒的正经筷子
旁边的服务员看不是“善茬”,就吩咐拿来了正经的筷子。
点菜么
我先看一下,需要的时候叫你好么。
我和太太仔细前后翻看,决定还是选网络上评价不错的那些传统老菜。大概服务员觉得我是一个很挑剔的顾客,这时换了经理来服务。这里的菜都分大、小份,经理看我们人少,推荐点小份,我抱着试试看的心情点了三个菜,都是小份。
菜上得很快,等我从洗手间回来已经上了俩,赶紧拿出相机开始工作。虽说是小份,可分量让我吃惊,所以今天的照片我都分别用60微拍摄局部,用35/2这个头拍摄全貌。
这就是点评网上好评的醋溜木须,这还是小份,超过了外面一般馆子的正常分量。味道比我在其他馆子尝到的要略酸一些,正好对我口味,我喜欢。16元
它似蜜,色如杏脯甜似蜜,吃了一口还想第二口。由于整个菜量太大,回家晚上吃的还是它。我一边吃一边想,怎么就那么好吃啊!
22元/小份
芫爆散丹,规规矩矩,散丹有嚼劲,不象有的馆子焯过火了,烂糟糟的。不过仅代表我吃的这次,您别看了我这篇帖子过去一尝,不是那么回事。这保不齐,都是人操作的,他如果那天心思不在这上也难免。28元/小份
由于菜好味美,很快我就一碗饭下肚了,再来个汤吧。服务员见我要汤,把另一个薄一点的菜谱递上来,一看全是广东炖品,“我不要,我要普通的汤”,要了一小份最普通的酸辣汤,清清口。8元
等了一会汤上来了,很大一锅,有鸡蛋,有豆腐条,勾的是米汤芡,酸辣开胃,很不错。
可能看我挑剔,临走送了我一果盘。
临出门,回身照了一张。这家店尽管在服务上有瑕疵,那大妈是打扫卫生的,也给客人上筷子,至少分工不严,但价钱便宜,口味地道,却是老百姓最需要的,怪不得在金鼎轩、太熟悉、郭林环伺四周的情况下,依然能生意这么红火,靠的就是价廉物美。冲这一点,我儿子军训回来,全家去吃。

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