照例杂粮平常得很，过去吃不到精米白面，吃杂粮是没办法。到现在有的人因为过去吃杂粮吃伤了，对杂粮还是敬而远之。但毕竟时代在进步，现在讲究营养健康，吃杂粮已经成为一种风尚，所以西贝莜面村能在北京这么火！

　　因为上次去西贝吃饭，儿子很喜欢，就又去了一次。这是内蒙古奶茶，咸的，带着浓浓的奶香，不错。20元／壶

　　老醋落花生，没有花生的苦涩，有花生的清香和脆爽。23元

　　二莜面，高粱面和莜面混合而成。16元／小笼

　　这是配二莜面吃的，为什么这么配，咱不是西北人，还真说不清楚。

　　黑荞面饸烙，油辣椒、芝麻、香菜、老陈醋、酱油等拌匀，酸辣口。33元

　　相比黑荞面饸烙，我更喜欢花生芽玉米粉。开始看照片以为是绿豆芽，服务员说是花生芽，想起去年在湖南，吃过很多家都有花生芽。要说味道，一是口感上花生芽的脆爽和玉米粉的柔韧，二是简单的调料带来的五味协调，韭菜的香、花生芽的脆，小米椒的辣，加上酱油和陈醋，很好地诠释了简单和美味。23元

　　到西贝不能不吃烤腰子，上次去没吃到腰子，这次运气不错，还有。香啊，尤其是外面烤得又焦又香的羊油，实在是满口流香啊！价格稍贵，但腰子很大。19元／串

　　野菜莜面卷。莜面烙成面皮，卷上野菜，漂亮而美味。20元

　　石磨豆腐。在豆腐的分类当中，西贝的石磨豆腐其实是酸汤豆腐，因为它的凝固剂是酸卤。蘸上韭菜花、辣椒粉、酱油醋，很美味、很朴实啊。39元

　　羊肉炒椒蒿，土豆丝、羊肉丝，配上一种野菜蒿芽，不错。我最近对土豆兴趣很大，碰到土豆就点。28元

　　莜面饨饨。莜面卷上土豆丝、胡萝卜丝和芹菜叶，蒸制而成。西贝的菜肴有一特点，很多都好保持着农村里的做法，知识做得更精致。这个菜就是，莜面、土豆、胡萝卜、芹菜叶都平常得很，搭配到一起却是平常当中孕育着回味和美感。其实，平常的东西是最好吃的，关键是手艺。17元／小笼

　　烤羊肉串，反正都知道好吃，不再赘述了。６元／串