惠丰的竹荪鹅火锅

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分类: 探店日记 |
前两天上午去人民剧场办事,出来已经临近中午,和京剧院的同志去了隔壁的惠丰。发一张以前拍的门脸
我对涮肉兴趣一般,想起以前听说过这里的竹荪鹅,就提议吃这个。
听服务员介绍,这是用棒骨、母鸡、火腿、干贝、肘子吊的高汤,上来先喝汤再吃肉,最后涮菜。是否真的是这么多的好东西不知道,不过喝到嘴里确实很鲜也很香,看得出是下了功夫的。
价格是锅底带一个鹅腿48元,后面加一个鹅腿10元。我们就要了一个鹅腿加锅底。
要了一份冻豆腐5元,生菜5元,杂面4元
喝了汤,吃了鹅肉,就开始涮菜了。
麻酱小料5元,辣椒油2元,香菜免费。我可能现在口轻,觉得麻酱稍微咸了一些。
还要了一份五彩拉皮10元,粉皮挺筋道,不错。
卤鹅头8元/个、鹅翅5元/个、鹅腿16元/个,都很入味。尤其是鹅头够火候,特别喜欢。
最后要了一份老北京麻酱凉面,几个人分了。
吃完饭,因为听我说后面有一小院,大家又跟着去看。过道是吸烟区,顶上垂着一挂一挂的葡萄。
院子里有一鹩哥,会说“白日依山尽”。
这顿饭味道不错,价格也不贵。