紫竹林饭庄是一家老字号，最早选址在大栅栏煤市街，由7位湖南人集资入股创办，经营湖南风味菜肴，当时是京城规模较大的湘菜馆。2006年紫竹林饭庄恢复营业后，特地从湖南长沙请来著名湘菜大师王墨泉的亲传弟子罗庆华作为主厨，经营现代派湖南菜肴，还增添了北京烤鸭以及京味菜。

　　日前有机会在紫竹林品尝了几道湘味菜肴。这是湖南红烧肉，这里是猪肉煮熟以后再煸炒吐油、上色，这种做法我还是第一次品尝。入口到是火候够足，非常的软糯，真正到了入口即化的程度，带有一点轻微的辣。38元

　　左宗棠鸡是湖南的老菜，我前不久刚在北京的另一家湘菜老字号曲园酒楼品尝过，有心要了一份做对比。曲园是挂糊炸的，甜酸口。这是曲园的左宗棠鸡

　　紫竹林是预先用盐、鸡蛋清、淀粉腌了，再入油锅炸。和曲园的甜酸口不同，这里是咸鲜口。38元

　　小炒猪肝，湖南传统菜。28元

　　湖南手工面。用的是传统的碱水面条，里面还有一些肉片和猪肝。这面条真不错，口感爽滑筋道；汤也调得好，店家为迎合北京人口味，还用油把大料炸了一下，很香。10元