继续发热菜和点心的照片。

　　芦笋扒辽参68元

　　栗香红烧肉28元

　　佛门上上签38元

　　功德开胃锅，类似水煮鱼。48元

　　十八罗汉38元

　　孜然羊肉串38元

　　金刚火方。上面是冬瓜，看上去很有肉皮的质感，确实仿得很神似。48元

　　清炒蟹粉28元

　　南煎丸子，这个菜味道口感都还不错。20元

　　竹香山珍38元

　　糖醋排骨，这个菜味道调制得不错。26元

　　樱桃肉，我怎么觉得就象北京的溜丸子啊20元

　　最后是两道点心。功德肉饼12元／张

　　佛门冬菜包12元／屉／8个

　　总的感觉，菜做得比较精致，也比较用心，但这些菜都是过去那个年代的产物。毕竟现在人吃素菜的目的已经和过去很不一样，大部分人不是因为信仰，也不想再追求荤菜的味道和口感，更多是出于养生和健康。

　　消费环境变了，消费目的变了，菜品也需要跟着改变。样子可以模仿，口感可以模仿，但真正的味道还是模仿不出来的。素菜再怎么模仿荤菜，毕竟还是以短击长。与其如此，不如放弃模仿，走一条扬长避短的新路。绿色、环保、健康，才是新时代素菜的发展方向。