炸洋葱圈我早就知道，在酒吧这样的场合，一小碟洋葱圈就卖好几十元。前两天在超市，看见某品牌鸡精在示范促销，其中的炸洋葱圈就味道不错。这种没什么技术含量的东西有什么可难的，回家自己就可以开练。

　　今天晚上拿出俩葱头，切片，扒开成洋葱圈，裹上煎炸粉，入油锅中火炸到金黄就开吃。咳，味道还真不赖！

　　小贴士：挂的糊要稠一些，这样才挂得住。如果没有现成的煎炸粉，可以用面粉、胡椒粉、味精、盐、鸡蛋自己调，效果是一样的。