因为向朋友推荐南来顺的鱼头泡饼，朋友反过来又向我推荐鲽鱼头，说可以自己做，好吃着呢。把我的馋虫又给勾了起来，这不，今天下午就去了京深市场，目标就是鲽鱼头。

　　京深市场里尽是龙虾鲍鱼，最不济也是基尾虾和螃蟹，我想买的鲽鱼头就成了苦大仇深的贫下中农，还挺难找。

　　工夫不负有心人，看见鲽鱼头的同时，还看见有三文鱼头卖，价格6元／斤，比超市可是便宜多了。鲽鱼头是冻的，搁冰箱里存着，先拿三文鱼头开练。

　　去超市买了两盒白玉的北豆腐，三文鱼头收拾干净

　　起油锅煎黄煎香，表皮起皱

　　葱姜炝锅，下欣和牌“葱伴侣”豆瓣酱，煸香煸散，加热水，下煎好的鱼头，码上豆腐片，大火烧开小火咕嘟。这就是今天的成果：）

　　两个三文鱼头20元，豆腐1.30元／盒，煤气、素油，就算25元吧。哦，还有开车的汽油费，好在离我家不远，汽油费不多：）